ANTIPASTI
- ANTICA ARDENGA 20€,
Culatello stagionato 36 mesi, Spalla di Palasone, la nostra giardiniera e stracciatella
- IBERICO 20€
Lardo Magnum di Patanegra con osso collo di Mangalica
- CRUDITA’ DI PESCE S.Q.
CRUDO DI PESCE A SECONDA DELLA DISPONIBILITA’ DEL MERCATO
PRIMI PIATTI
- IL PIZZICOTTO 20€
Raviolo con tartufo estivo, fonduta di castelmagno e nocciola
SECONDI PIATTI
- FILETTO LIMOUSINE 25€
Filetto di manzo Francese (300g circa) con patate arrosto
- TARTARE DI FILETTO DI LIMOUSINE 20€
Con pomodori olive e pane carasau
- LA GUANCETTA 22€
Vitello a bassa temperatura, ai tre pepi con crema di Topinambur
- IL POLIPO 20€
Polipo gigante del mediterraneo con patate olive e pomodorini
MENU PER LA PAUSA PRANZO
COSE SFIZIOSE 9€
- PANINO CON MORTADELLA
- PANINO CON COPPA
- BRESAOLA E GRANA
- FRITTATA CON VERDURE
PRIMI PIATTI 12€
- LASAGNE CON RAGU E FORMAGGI
- CRESPELLE CON CREMA DI RICOTTA ZUCCHINE E SPECK
- RAVIOLI BURRO VERSASTO
- CACIO E PEPE
- PASTA AL POMODORO
- RISOTTO COSMOPOLITAN DEL GIORNO
SECONDI PIATTI 15€
- PICCATA DI MANZO
- PICCATA DI CAVALLO
- LONZA CON CREMA DI PORCINI
- SPALLA COTTA DI SAN SECONDO
- FILETTO DI BRANZINO ALLA MEDITERRANEA
- MOSCARDI IN UMIDO
- CARPACCIO DI TONNO
- CARPACCIO DI SPADA
FORMAGGI 15€
- SELEZIONE DI FORMAGGI DAL MONDO
LIEVITATE COSMOPOLITAN 15€
- LIEVITATA VEGETARIANA
- LIEVITATA INVERNALE