Menu

ANTIPASTI

  • ANTICA ARDENGA 20€,

Culatello stagionato 36 mesi, Spalla di Palasone, la nostra giardiniera e stracciatella

 

  • IBERICO 20€

Lardo Magnum di Patanegra con osso collo di Mangalica

 

  • CRUDITA’ DI PESCE S.Q.

CRUDO DI PESCE A SECONDA DELLA DISPONIBILITA’ DEL MERCATO

 

 

PRIMI PIATTI

  • IL PIZZICOTTO 20€

Raviolo con tartufo estivo, fonduta di castelmagno e nocciola

 

SECONDI PIATTI

  • FILETTO LIMOUSINE 25€

Filetto di manzo Francese (300g circa) con patate arrosto

 

  • TARTARE DI FILETTO DI LIMOUSINE 20€  

Con pomodori olive e pane carasau

 

  • LA GUANCETTA 22€

Vitello a bassa temperatura, ai tre pepi con crema di Topinambur

 

  • IL POLIPO 20€

Polipo gigante del mediterraneo con patate olive e pomodorini

 

 

MENU PER LA PAUSA PRANZO 

 

COSE SFIZIOSE 9€

 

  • PANINO CON MORTADELLA
  • PANINO CON COPPA
  • BRESAOLA E GRANA
  • FRITTATA CON VERDURE

 

PRIMI PIATTI 12€

 

  • LASAGNE CON RAGU E FORMAGGI
  • CRESPELLE CON CREMA DI RICOTTA ZUCCHINE E SPECK
  • RAVIOLI BURRO VERSASTO
  • CACIO E PEPE
  • PASTA AL POMODORO
  • RISOTTO COSMOPOLITAN DEL GIORNO

 

SECONDI PIATTI 15€

 

  • PICCATA DI MANZO
  • PICCATA DI CAVALLO
  • LONZA CON CREMA DI PORCINI
  • SPALLA COTTA DI SAN SECONDO
  • FILETTO DI BRANZINO ALLA MEDITERRANEA
  • MOSCARDI IN UMIDO
  • CARPACCIO DI TONNO
  • CARPACCIO DI SPADA

 

FORMAGGI 15€

 

  • SELEZIONE DI FORMAGGI DAL MONDO

 

LIEVITATE COSMOPOLITAN 15€

 

  • LIEVITATA VEGETARIANA
  • LIEVITATA INVERNALE